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からだイキイキ!豆食生活―大豆・いんげん豆・えんどう豆・そら豆etc. ｜永山久夫 /ユーイーピー

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からだイキイキ!豆食生活―大豆・いんげん豆・えんどう豆・そら豆etc.
永山久夫 /ユーイーピー
永岡書店刊
発売日 2003-07

大豆やいんげん豆、えんどう豆など、体の免疫力を高める豆料理のレシピ集。大豆の野沢菜炒めやインゲン豆のミネストローネ、えんどう豆の炊き込みご飯など、手軽においしく食べられる料理を多数掲載。豆の栄養と効能も紹介。

バラエティー豊かな分かりやすいレシピでした！ 2003-09-18
豆料理ってめんどくさいイメージがあったんですが、簡単につくれておいしい
レシピが満載で、大満足の一冊でした！！！
お赤飯のような定番メニューから、おもてなしにもぴったりなおしゃれなメ
ニュ-やヘルシーそうなお菓子まで、豆料理ってこんなにあったのかと驚きま
した。
毎日、いろんな豆料理に挑戦中。
健康やダイエットに興味のあるひとにも絶対におすすめです。

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