朝食を抜き夕食をたっぶり食べる人は肥満になりやすい

食事回数が減ると脂肪が蓄積されやすい

　朝食は抜き、昼はザルそば一枚、夜はアルコールも手伝って食欲モリモリ、そのうえ夜食までとる。こんな夕食・夜食にかたよりすぎたまとめ食いを繰り返していると、必ずといってよいほど太ってくる。食事回数が減ると、逆に蓄積脂肪が増えるようにからだはつくられているのだ。

　特に寝るまぎわにドカッと食べると、脂肪はより蓄積される。インスリンは、糖を細胞にとりこんで脂肪をつくるのに欠かせないホルモンだが、食事回数が少なくなるほど、その分泌がさかんになるという、実験データもある。胃腸は不休でこれらの消化活動にあたるので、どうしても寝つきが悪く、熟睡できない。そのあげく、翌朝は食欲不振。こんな症状の現代病を”夜食症候群〃と呼んでいる。もちろん、肥満の大きな原因だ。

　野生動物が肥満に悩んでいるという話は聞かない。彼らは適量を回数多く食べ、”運動〃をよくするからだ。

　”重役太り”がもてた時代があったが、いまは肥満は高孟圧、糖尿病、心臓病など成人病の温床と警告されている。